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你会吃香椿吗香椿可以怎么吃

文章目录
  • 你会吃香椿吗?香椿可以怎么吃?
  • 你会吃香椿吗?香椿可以怎么吃?
  • 【香椿拌豆腐——家常正确做法】——特点:鲜香脆嫩、营养美味、做法简单。
  • ——【开始制作】——
  • ——》“香椿炒鸡蛋”之“技术小Tips”:
  • 结 语
  • 最近香椿很火,很想吃,有朋友能介绍一下具体的吃法做法吗?
  • 做法:
  • 温馨提示:
  • 我是爱烹饪的:豆妈maomao,喜欢我的分享记得关注我哦!为爱下厨,守护家人健康,从我做起!
  • 香椿要怎么吃啊?
  • 全文目录:

    你会吃香椿吗?香椿可以怎么吃?

    最近香椿很火,很想吃,有朋友能介绍一下具体的吃法做法吗?

    香椿要怎么吃啊?

    你会吃香椿吗?香椿可以怎么吃?

    你会吃香椿吗?香椿可以怎么吃?

    大家好,我是餐餐美味,我的问答是:我非常会吃香椿。农村有非常浓厚的乡土气息,香椿慢慢地长出了嫩芽,它是随气温的升高,也是蹭蹭的涨,只相隔一天,叶子就老大了。

    在我小的时候,农村的香椿树特别多,大家都会拿着竹筐,把嫩芽采摘下来,做成自己喜爱的美食,我最喜欢吃炸香椿、香椿炒鸡蛋、香椿煎饼、香椿丸子、香椿拌豆腐。

    香椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,山东地区种植的乡村比较多。

    为了一年四季能够吃到香椿,会把采摘下来的香椿洗干净后用刀切成丁,撒上盐,再把它慢慢晾干,冬天食用的时候,用水泡一下,依然是非常新鲜,到那时还可以吃到香椿。

    我对每一篇问答都很用心,将自己拥有的知识内容写出来分享给大家。我是餐餐美味,喜爱美食的宅男,获取更多美食知识或技巧,请点击红色加号关注我,餐餐美味感谢您的观看。

    【香椿拌豆腐——家常正确做法】——特点:鲜香脆嫩、营养美味、做法简单。

    【主料】:香椿500克

    【配料】:食盐5克、嫩豆腐300克

    ——【开始制作】——

    ①:新鲜的香椿放入凉水中清洗,装盘备用。

    ②:将新鲜的香椿放在案板上,切成均匀的段。

    ③:将嫩豆腐300克放入碗中

    ④:将嫩豆腐切成均匀的小块,装入碗中。

    ⑤:锅中烧水倒入嫩豆腐,热水焯一下出锅。

    ⑥:将切好的香椿,放入热水中焯一下水。

    ⑦:碗中放入香椿、豆腐、食盐,搅拌均匀,非常清爽的香椿拌豆腐制作完成。

    ——》“香椿炒鸡蛋”之“技术小Tips”:

    (1)采摘香椿芽时,一定要采摘比较嫩的,太老的口感不好,做好的成品菜味道不好。

    (2)采摘好的香椿清洗后,放入热水中焯一下,焯好后放入凉水中走一下,这样才更加绿。

    (3)选择的豆腐一定要吃嫩豆腐,这样和香椿拌在一块,才可以达到色香味俱全。

    结 语

    这是一道非常简单,而且非常清爽的美味小菜,这道菜野味十足,吃起来非常有味道。大家对此怎么看呢?欢迎大家在下面评论区留言讨论哦!如果喜欢我们就点赞关注吧!我们下期再见!

    (本文由“餐餐美味”原创制作,未经授权禁止搬运转载)

    最近香椿很火,很想吃,有朋友能介绍一下具体的吃法做法吗?

    香椿有很多的吃法:比如:用水焯后凉拌着吃;用盐腌制做咸菜吃;可以和鸡蛋炒在一起做香椿炒鸡蛋;还可以跟豆腐拌在一起做香椿拌豆腐;它的吃法是多种多样的,我今天给你介绍一种香椿辣酱,供你参考,希望对你有用。

    做法:

    1、香椿用开水焯烫1分钟之后,捞出控干水份。将香椿切成碎末,青红辣椒切成碎末,大蒜切成碎末,再准备干辣椒面适量。

    2、起锅烧油,油温七成热,先放入大蒜末翻炒出香味。

    3、再放入青红椒碎,翻炒均匀

    4、最后放入香椿,快速的翻炒均匀

    5、放入干辣椒粉,快速翻炒均匀

    6、再放入盐五香粉,香醋,白糖调味。搅拌均匀即可出锅。

    7、趁热的时候装入瓶子,倒扣放凉之后放入冰箱保存,这样保存的时间可以更长。

    温馨提示:

    1、香椿里头含有硝酸盐和亚硝酸盐,必须要焯水,如果不焯水,食用后会产生致癌物质。所以香椿要在开水里烫一分钟左右,可以去除2/3的亚硝酸盐,比如我们买回来的香椿是发红的,经过焯水之后就会变成绿色,这就是去掉亚硝酸盐的一个过程。

    2、香椿焯水之后不会影响口感,可以用来炒鸡蛋,拌豆腐,凉拌油泼都可以直接食用。

    我是爱烹饪的:豆妈maomao,喜欢我的分享记得关注我哦!为爱下厨,守护家人健康,从我做起!

    香椿要怎么吃啊?

    香椿的,蛋白质6.0克,脂肪1.0克,碳水化合物7克,热能61(千卡),钙110毫克,磷120毫克,铁3.4毫克,胡萝卜素0.93毫克,硫胺0.21毫克,核黄素0.7毫克,菸酸0.7毫克,维生素C56毫克。蛋白质最多,维生素C第6,钙各种食物和蔬菜水果第12名。炒炸拌都行。

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