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艾米饼做法(广东的艾玛饼怎么做)

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    艾米饼做法?

    主料:艾草适量、糯米粉适量

    辅料:黑芝麻适量、生米适量、砂糖适量

    做法:

    1、艾草洗净用料理机打碎。

    2、加适量粘米粉和糯米粉,和包饺子一样和成面团,然后用手捏成大小均匀的饼。

    3、黑芝麻、花生打碎加砂糖作为馅料包起来。

    4、用模具压饼。

    5、水烧开放入蒸锅十分钟。完成

    广东的艾玛饼怎么做?

    步骤 1

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    摘五月艾的嫩芽,清洗干净,飞飞水后,放五月艾和适量的水入搅拌机搅烂成泥,加热,煮沸,用清水调开少许糯米粉和粘米粉,放入煮沸的五月艾汁里,重新煮沸。

    步骤 2

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    糯米粉和粘米粉搅拌均匀,放在盆里,中间挖个坑,倒入煮沸的五月艾汁,用筷子不断搅拌,成雪花状,要用手试一下温度,再用手搓成团,加少许花生油,糖适量,再均匀地搓成粉团。

    步骤 3

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    炒香花生,去皮,碾成花生碎,加适量糖,做成花生馅。

    步骤 4

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    菠萝叶剪好,用开水烫一下,待用。艾粉团分成小粉团,擀成圆形,入花生馅,收口。放在菠萝叶上面,做成五月艾玛。

    步骤 5

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    锅加水,煮沸,放入艾玛,大火蒸15分钟,艾玛熟了,起锅。

    艾米果三角包法?

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    精彩评论1

    • 何兰芬 于 2022-05-24 18:15:26  回复
    • 文贵新,发人深思动人心;文贵奇,使人入神着人迷;文贵精,如果删句一场空;文贵真,热情打动石头心。