当前位置:首页 > 健康养生 > 正文

炖羊肉方法(如何炖羊,肉)

文章目录
  • 炖羊肉方法?
  • 如何炖羊 肉?
  • 炖羊肉的正确方法 简单的?
  • 炖羊肉方法(如何炖羊,肉) 健康养生

    全文目录:

    1.炖羊肉方法?

    2.如何炖羊 肉?

    3.炖羊肉的正确方法 简单的?

    炖羊肉方法?

    羊肉我虽然不喜欢吃,但还是喜欢琢磨怎么炖才好吃。我基本的做法是,羊肉买回来后先用清水洗去表层的东西和瘀血,然后切成大拇指上下的块状,同时准备两根大小合适的胡萝卜,把胡萝卜切块备用,准备五颗八角一块姜一根大葱和三颗红干辣椒备用,先将羊肉在开水里走一下,去除肉中的血水,而后在锅里放适量的水先炖羊肉,并将八角和姜及干椒一并放祸中,先大火开锅后降为中火,待羊肉炖至用筷子感觉已经有烂了,再将备用的红萝卜放去祸中继续中火炖,待羊肉用筷子可以扎入的时候将大放入锅中再继续炖5分钟后就可以了。

    如何炖羊 肉?

    第一个技巧:不要直接炖煮。有很多人在菜市场购买了羊肉以后可能直接就把羊肉放进锅里面炖煮了,这样的做法是不正确的,应该要把羊肉清洗干净,而且要给羊肉焯水,这样才能够去除掉羊肉里面的血水和脏东西,炖出来的羊肉汤才会好喝,才会没有什么膻味,大家先用清水把羊肉清洗干净,切成小块了以后放进锅里面焯水,一定要冷水下锅,并且加入一些米醋进去,等到锅里面的水烧开了以后,再把羊肉给捞出来。

    炖羊肉的正确方法 简单的?

    炖羊肉的正确方法 简单的?很简单的,把羊肉洗净切成骰子块,锅烧水放入椒大料香叶葱姜等调料,等水开了放入羊肉,大火烧开后变成文火炖至酥烂,冬天吃羊肉大补,夏天喝羊汤防中署,春秋吃羊肉壮力,夏天吃羊肉串更是东北人的一大特色

    有话要说...

    精彩评论1