茴香菜的做法大全集(茴香怎么吃法做法大全)

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茴香菜的做法大全集？

茴香怎么吃法做法大全？

茴香做法大全？

茴香菜的做法大全集？

1、茴香菜可以用来泡茶、包饺子和煮汤，都是很好吃的做法。

2、茴香菜泡茶。新鲜的茴香菜，洗干净可以直接泡茶喝，味道也是不错的。

3、茴香菜饺子。喜欢吃饺子的朋友，可以把茴香菜洗干净剁碎跟肉馅搅拌一起，包成饺子，味道很好哦。

4、茴香菜煮汤。茴香菜可以跟瘦肉、排骨、鸡肉等等一起炖汤煮汤，有很好的营养价值，补充维生素和蛋白质，还能够驱寒。

茴香怎么吃法做法大全？

来两种茴香做法让大家尝尝。

第一种茴香鸡蛋馅饼：面粉300克、温水160克、鸡蛋6个、茴香100克、味极鲜酱油一勺半、蚝油一勺、生抽半勺、食用油适量

做法：1.面粉少量多次慢慢加入温水搅拌，揉成团，盖保鲜膜静置。

2.鸡蛋液调匀，下锅炒碎，盛出。

3.茴香洗净，切成茴香碎，鸡蛋碎中加入茴香碎，先后加入味极鲜酱油，蚝油，生抽拌匀。

4.取出静置好的面团，等分6个剂子，擀圆，逐个包入茴香鸡蛋馅，包起来，轻轻按扁。

5.锅里刷薄油，放入馅饼中小火煎，煎到略微出现金黄色，翻面。

6.两面都煎出金黄色，茴香馅饼就完成啦。

第二种茴香花生米：花生米300克、茴香适量、盐1勺、糖半勺、鸡精少许、蒜末适量

做法：1.花生米洗净，放入高压锅中，加盐、大料、多一些水煮。水量没过食材再多一些。

2.选择排骨清香档10分钟。高压锅煮花生米不用泡，煮完软硬正好。

3.茴香切末，蒜切末。

4.煮好花生米捞出，放大碗里。加入茴香、盐、糖、鸡精、蒜末，搅拌均匀就OK啦，开吃。

茴香做法大全？

茴香做法如下：

原料：

茴香500g、猪肉300g、面粉(适量)、盐2勺、花椒10粒、姜5片、料酒适量、生抽适量、耗油1勺、白糖1勺、胡椒粉适量、麻油适量

步骤：

1/6

茴香浸泡洗净，将茴香菜梗粗硬部分摘除，取针叶及较嫩的梗茎部分，细细切末备用

2/6

猪肉洗净去皮，将猪肉切片切丝再切丁，手工斩剁成细腻的混合肉末

3/6

将1小勺花椒粒放入清水杯中，入微波炉中高火45秒左右，取出摊凉即为花椒水；剁好的肉末，分次少量添加花椒水，顺同一方向搅打上劲，淋上1勺浅色酱油拌匀，覆膜后放入冰箱冷藏约1个钟

4/6

将肉馅取出调味，加入盐、糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，淋上香麻油拌匀，将茴香末倒入肉馅碗中

5/6

饺子粉中加入少许盐，加水揉成光滑柔软的面团，加盖静置一会备用（约30分钟）；将面团分剂后擀成均匀大小的饺子皮；肉末撒上姜末拌匀，加入茴香拌匀，再淋上小勺香麻油后制成饺子馅

6/6

将馅包入饺子面皮中，捏紧封口，馅要多放，馅料饱满的饺子才够好吃；依次将所有的饺子包好，下锅煮熟即可