养生菜谱大全及做法(养生壶食谱大全及做法养胃)

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养生菜谱大全及做法？

养生壶食谱大全及做法养胃？

养生汤做法大全？

养生菜谱大全及做法？

一、山药鸡蓉粥

健脾益胃

原料：山药1根，鸡胸肉1块，枸杞少许，大米、高汤各适量。

做法：

1、山药去皮，洗净，切成小块儿备用。鸡胸肉剁成肉茸。

2、大米洗净，加适量高汤，煮粥。

3、待大米粥八成熟时，加入鸡肉茸、山药块儿、枸杞同煮，并加入适量盐调味。

4、时常搅拌，至熟烂即可食用。

二、鸡蛋羹

健脑益智

原料：鸡蛋4个，盐适量。

做法：

1、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。

2、将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替)。

3、经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多。

4、用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后，就可以上锅蒸了。

三、双耳桂圆红枣羹

强身健体

原料：银耳15克，木耳15克，红枣30克，桂圆30克，枸杞30克，干桂花2小勺，水适量，冰糖适量。

做法：

1、将木耳泡发， 银耳泡发。

2、将木耳和银耳都撕去根蒂，再撕成小朵，用凉水多冲洗几次。放入锅中，添入适量凉水。

3、加盖，大火煮开后转小火，炖约50分钟。

4、将红枣洗净，去掉枣核，枣肉切成小条。

5、桂圆剥去外壳。

6、将红枣、桂圆放入锅中，继续炖约20分钟，放入干桂花。

7、放入冰糖。

8、关火，静置至羹的温度降至微温。

9、将枸杞用温水浸泡至软，沥去水。

10、将枸杞放入锅中，搅匀后即可食用。

四、鸽子汤

保护视力

原料：鸽子1只，大枣4个，姜4片，清水、盐适量。

做法：

1、鸽子去毛宰杀干净。

2、锅中加清水放入鸽子，大火烧开。

3、捞出鸽子用凉水冲洗一下。

4、砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片，大火烧开。

5、放入洗干净的大枣。

6、盖盖转小火煲2个小时。

五、柴鸡炖口蘑

增强抵抗力

原料：柴鸡1只，口蘑150克，食盐5克，葱5克，姜3片，蒜5瓣，花椒5克，干辣椒5个，料酒5克，胡椒粉5克，植物油1汤匙。

做法：

1、干口蘑提前两小时用水泡发后洗净备用，热植物油爆香姜蒜葱、花椒、干辣椒。

2、下入柴鸡块炒至变色，加入料酒和胡椒粉、盐。

3、炒好后转入炖锅，加入适量的清水大火煮开转中火炖三十分钟，加入口蘑再炖二十分钟即可。

六、茄汁花菜

原料：西红柿2个、菜花半颗、番茄酱若干，蒜片、香葱若干。

做法：

1、西红柿切小丁，菜花分成小朵，用水洗净，盐水泡30分钟。

2、菜花放进加有盐和几滴油的热水里焯一下，放入菜花后，水开即可，放入凉水中冷却。

3、锅里放油，加入番茄酱，蒜片，炒到油酱混合后，加入西红柿丁，翻炒均匀后，加入菜花。加少许水，少许糖、小炖3-5分钟，加入淀粉水勾芡，加盐出锅。

七、海带冬瓜排骨汤

原料：小排500g，冬瓜400g，海带30g，盐、葱段、姜适量。

做法：

1、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。

2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。

3、捞出后，用凉水冲洗几遍。

4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。

5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40分钟到1个小时。

6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。

7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。

8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。

养生壶食谱大全及做法养胃？

一、木瓜银耳甜汤

木瓜清香沁人、清心润肺;银耳益气清肠、滋阴润肺，还有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，所以银耳是长期服用的良好润肤食品。即使饭后吃的饱饱的，也抗拒不了一碗甜汤，

主料：木瓜半个、银耳20g、红枣10颗

辅料：冰糖30g、枸杞少量

木瓜银耳甜汤的做法步骤

1、银耳用清水泡发1-2个小时，去根部撕成小块。

2、沥干水分和洗净的红枣一起放入电饭锅里，加足够的水量。

3、按“精煮”健，煮1小时。

4、煮到55分钟后，加入冰糖和切块的木瓜、枸杞。

二、桃胶银耳红枣羹

美容养颜，胶原更丰富，水水嫩嫩弹弹。

主料：桃胶15-20克，红枣5个，银耳1个，枸杞20克，百合20克，红糖适量，水1800ml。

作法：

1、桃胶泡12个小时左右，泡发，途中可有一两次滤水并去掉杂质。

2、枸杞银耳百合泡半小时到一个小时左右

3、所有材料放入养生壶中，按糖水键。如果没有养生壶也可以用煲汤锅，炖1.5-2个小时即可!

三、干贝鳝鱼粥

端午前后吃黄鳝是最佳时节。这是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候，有“端午黄鳝赛人参”的俗谚

黄鳝性温、味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。

瑶柱又称干贝，它是由扇贝的闭壳肌风干制成。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。是能和鲍鱼海参媲美的海鲜干货。它的营养价值非常的高，含有多种人体必需的营养，含有大量多种氨基酸、矿物质，例如蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等。

挑选时要选色淡黄，干燥，颗粒完整、大小均匀如儿童指头大小的比较适合，太大的口感并不好。

主料：大米3两，鳝鱼150克，肉末50克，干贝10克，

辅料：小葱、盐、胡椒粉、生姜、芹菜，

步骤：

干贝加水浸泡，去除污物。

猪肉肥瘦三七开，剁碎，加盐，鸡精，生抽充分搅拌上劲，再加少于油继续搅拌，捏成小丸备用。

鳝鱼洗净切小段(买鳝鱼的时候让卖鱼的洗干净处理好，鳝鱼肉有滋补作用，切好可以不用再洗，不过血比较腥，怕腥的可以洗掉。)

大米一杯稍微洗洗。芹菜、小葱切末，生姜洗净切丝。

将大米放入锅里或者放养生壶，加水至1200ml，启动按键。煮10分钟后，放入猪肉末和干贝。

待煮到差不多快好的时候，放入鳝鱼和生姜丝，再煮5分钟。最后加少许油，芹菜，葱末，和盐，鸡精调味即可。

养生汤做法大全？

养生汤做法如下：

材料：

红枣5个、蛹虫草5克、玉竹3克、百合15克、枸杞10颗、桂圆3个、人参1只。

做法：

1、人参、百合、玉竹和蛹虫草浸泡30分钟，

2、其他材料洗净备用，把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净，

3、所有材料（除枸杞）放入锅中，加入适量清水和2片生姜，大火烧开后转小火煲1.5-2小时（隔水炖的方式2.5-4小时），

4、煲好前15分钟加枸杞，最后加盐调味即可。