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养生菜谱大全及做法(养生壶食谱大全及做法养胃)

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    养生菜谱大全及做法?

    养生壶食谱大全及做法养胃?

    养生汤做法大全?

    养生菜谱大全及做法?

    一、山药鸡蓉粥


    健脾益胃


    原料:山药1根,鸡胸肉1块,枸杞少许,大米、高汤各适量。


    做法:


    1、山药去皮,洗净,切成小块儿备用。鸡胸肉剁成肉茸。


    2、大米洗净,加适量高汤,煮粥。


    3、待大米粥八成熟时,加入鸡肉茸、山药块儿、枸杞同煮,并加入适量盐调味。


    4、时常搅拌,至熟烂即可食用。


    二、鸡蛋羹


    健脑益智


    原料:鸡蛋4个,盐适量。


    做法:


    1、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐,打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。


    2、将打均匀的蛋液过细纱网,滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要,决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替)。


    3、经过滤的蛋液(有沫的话要撇掉)明显细嫩了好多。


    4、用保鲜膜封住,但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。这样做是为了不让蒸馏水滴到蛋液上。一切准备完全后,就可以上锅蒸了。


    三、双耳桂圆红枣羹


    强身健体


    原料:银耳15克,木耳15克,红枣30克,桂圆30克,枸杞30克,干桂2小勺,水适量,冰糖适量。


    做法:


    1、将木耳泡发, 银耳泡发。


    2、将木耳和银耳都撕去根蒂,再撕成小朵,用凉水多冲洗几次。放入锅中,添入适量凉水。


    3、加盖,大火煮开后转小火,炖约50分钟。


    4、将红枣洗净,去掉枣核,枣肉切成小条。


    5、桂圆剥去外壳。


    6、将红枣、桂圆放入锅中,继续炖约20分钟,放入干桂花。


    7、放入冰糖。


    8、关火,静置至羹的温度降至微温。


    9、将枸杞用温水浸泡至软,沥去水。


    10、将枸杞放入锅中,搅匀后即可食用。


    四、鸽子汤


    保护视力


    原料:鸽子1只,大枣4个,姜4片,清水、盐适量。


    做法:


    1、鸽子去毛宰杀干净。


    2、锅中加清水放入鸽子,大火烧开。


    3、捞出鸽子用凉水冲洗一下。


    4、砂锅中加入适量的清水,放入鸽子和姜片,大火烧开。


    5、放入洗干净的大枣。


    6、盖盖转小火煲2个小时。


    五、柴鸡炖口蘑


    增强抵抗力


    原料:柴鸡1只,口蘑150克,食盐5克,葱5克,姜3片,蒜5瓣,花椒5克,干辣椒5个,料酒5克,胡椒粉5克,植物油1汤匙。


    做法:


    1、干口蘑提前两小时用水泡发后洗净备用,热植物油爆香姜蒜葱、花椒、干辣椒。


    2、下入柴鸡块炒至变色,加入料酒和胡椒粉、盐。


    3、炒好后转入炖锅,加入适量的清水大火煮开转中火炖三十分钟,加入口蘑再炖二十分钟即可。


    六、茄汁花菜


    原料:西红柿2个、菜花半颗、番茄酱若干,蒜片、香葱若干。


    做法:


    1、西红柿切小丁,菜花分成小朵,用水洗净,盐水泡30分钟。


    2、菜花放进加有盐和几滴油的热水里焯一下,放入菜花后,水开即可,放入凉水中冷却。


    3、锅里放油,加入番茄酱,蒜片,炒到油酱混合后,加入西红柿丁,翻炒均匀后,加入菜花。加少许水,少许糖、小炖3-5分钟,加入淀粉水勾芡,加盐出锅。


    七、海带冬瓜排骨汤


    原料:小排500g,冬瓜400g,海带30g,盐、葱段、姜适量。


    做法:


    1、排骨切好,洗干净,然后放入烧开的清水中。


    2、水开后,捞出浮末,捞干净后,烧个三分钟捞出。


    3、捞出后,用凉水冲洗几遍。


    4、锅中放入冷水,倒入冲凉的排骨,记得不要烧开下排骨。加葱段,姜片。


    5、盖上盖子烧开后,加盐,料酒。然后开小火,烧个40分钟到1个小时。


    6、处理冬瓜和海带,冬瓜洗净切片,然后在切好的冬瓜上撒点盐,保证冬瓜下锅不散。海带买回来,先泡起来。


    7、40分钟到1个小时后,加冬瓜和海带,用水先把撒在冬瓜的盐洗掉,海带也要洗干净,切块。


    8、盖上盖子,大火烧开,小火烧个20分钟,等冬瓜颜色变白后,撒点葱末。

    养生壶食谱大全及做法养胃?

    一、木瓜银耳甜汤


    木瓜清香沁人、清心润肺;银耳益气清肠、滋阴润肺,还有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,所以银耳是长期服用的良好润肤食品。即使饭后吃的饱饱的,也抗拒不了一碗甜汤,


    主料:木瓜半个、银耳20g、红枣10颗


    辅料:冰糖30g、枸杞少量


    木瓜银耳甜汤的做法步骤


    1、银耳用清水泡发1-2个小时,去根部撕成小块。


    2、沥干水分和洗净的红枣一起放入电饭锅里,加足够的水量。


    3、按“精煮”健,煮1小时。


    4、煮到55分钟后,加入冰糖和切块的木瓜、枸杞。


    二、桃胶银耳红枣羹


    美容养颜,胶原更丰富,水水嫩嫩弹弹。


    主料:桃胶15-20克,红枣5个,银耳1个,枸杞20克,百合20克,红糖适量,水1800ml。


    作法:


    1、桃胶泡12个小时左右,泡发,途中可有一两次滤水并去掉杂质。


    2、枸杞银耳百合泡半小时到一个小时左右


    3、所有材料放入养生壶中,按糖水键。如果没有养生壶也可以用煲汤锅,炖1.5-2个小时即可!


    三、干贝鳝鱼粥


    端午前后吃黄鳝是最佳时节。这是一年里鳝鱼肉最嫩、最有营养的时候,有“端午黄鳝赛人参”的俗谚


    黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经,具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。


    瑶柱又称干贝,它是由扇贝的闭壳肌风干制成。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。是能和鲍鱼海参媲美的海鲜干货。它的营养价值非常的高,含有多种人体必需的营养,含有大量多种氨基酸、矿物质,例如蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等。


    挑选时要选色淡黄,干燥,颗粒完整、大小均匀如儿童指头大小的比较适合,太大的口感并不好。


    主料:大米3两,鳝鱼150克,肉末50克,干贝10克,


    辅料:小葱、盐、胡椒粉、生姜、芹菜,


    步骤:


    干贝加水浸泡,去除污物。


    猪肉肥瘦三七开,剁碎,加盐,鸡精,生抽充分搅拌上劲,再加少于油继续搅拌,捏成小丸备用。


    鳝鱼洗净切小段(买鳝鱼的时候让卖鱼的洗干净处理好,鳝鱼肉有滋补作用,切好可以不用再洗,不过血比较腥,怕腥的可以洗掉。)


    大米一杯稍微洗洗。芹菜、小葱切末,生姜洗净切丝。


    将大米放入锅里或者放养生壶,加水至1200ml,启动按键。煮10分钟后,放入猪肉末和干贝。


    待煮到差不多快好的时候,放入鳝鱼和生姜丝,再煮5分钟。最后加少许油,芹菜,葱末,和盐,鸡精调味即可。

    养生汤做法大全?

    养生汤做法如下:

    材料:

    红枣5个、蛹虫草5克、玉竹3克、百合15克、枸杞10颗、桂圆3个、人参1只。

    做法:

    1、人参、百合、玉竹和蛹虫草浸泡30分钟,

    2、其他材料洗净备用,把肉类冷水下锅煮沸3分钟后捞起用清水洗干净,

    3、所有材料(除枸杞)放入锅中,加入适量清水和2片生姜,大火烧开后转小火煲1.5-2小时(隔水炖的方式2.5-4小时),

    4、煲好前15分钟加枸杞,最后加盐调味即可。

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