做白菜馅饼的作文(白菜薄饼的做法)

全文目录：做白菜馅饼的作文？白菜薄饼的做法？海娟美食白菜馅的馅饼做法？

做白菜馅饼的作文？

今天星期天，不上班，我就想每天除了米饭就是馒头，今天有时间换个伙食，做白菜馅饼，说做就做，做馅饼和面是一门学问，要和的软而有弹性，才能做出皮薄又软的馅饼。我先把面的三分之一用开水烫熟，再和三分之二生水和的面揉到一起，醒面半个小时左右，这期间我开始做白菜馅，先馅做好了，再揉面，这时的面就很有弹性了，搓成条，切成挤子，擀成薄皮，包上白菜馅，用手按一按，就开始用饼锅烙了，一会香喷喷的馅饼就做好了，看着自己的劳动成果，想着家人们吃饭我做的馅饼。心里别提多美了！

白菜薄饼的做法？

白菜剁碎加盐鸡精胡椒粉，粉丝碎拌匀，将发酵好的面皮擀成薄饼，裹上馅，包好擀成薄饼，平底锅放油煎熟

海娟美食白菜馅的馅饼做法？

海娟美食白菜馅的馅饼做法

材料：白菜一颗、盐适量、鸡蛋2个、普通面粉300克、木耳适量、粉条一把、葱花2根、蚝油适量、花椒粉适量、鸡精适量、香油适量、食用油适量

做法步骤

1、首先把洗干净的白菜切碎，切好后装入大碗里面。加入1勺的盐，抓拌均匀，腌10分钟杀出白菜里面的水分

2、我们准备一根洗干净的胡萝卜，擦成细丝再切碎，切好后装入碗里面，再打入两颗鸡蛋，加入1勺的盐增加底味，搅拌均匀，倒入热油的锅中炒熟。炒熟以后盛出来晾凉备用

3、准备300克的普通面粉，一半用120毫升的开水烫面。一半用80毫升的凉水和面。搅拌成面絮状，倒入10毫升的食用油，再下手揉面，揉成一个偏软点的面团就可以，盖上盖子放一旁备用

4、把杀好的白菜挤干水分，放入另一个大碗中。把炒熟的胡萝卜也倒进来，我又准备了适量木耳碎和粉条碎也都倒进来，再加入葱花、蚝油、花椒粉、鸡精、香油，搅拌均匀。

5、把面取出来，放到面板上直接搓成长条状，不用揉切成比包子面剂大一点的剂子，取一个剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的饼皮。再多放上拌好馅料，用包包子的方法收口，收口处捏紧，放到面板上，轻轻地按成圆饼状，两面都要按一下。

6、电饼铛开下面火按馅饼键，油热放入饼坯，表面刷上一层油锁住水分，盖上盖子烙2分钟，即可出锅。