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炸玉米甜饼的做法

炸玉米甜饼的做法 健康养生

全文目录:炸玉米甜饼的做法?甜油饼怎么做?

炸玉米甜饼的做法?

步骤 1

玉米面、白面、糖一起放在碗里先搅拌一下,均匀了加水加牛奶再搅拌,搅拌成面糊状态,比天津煎饼果子的面糊稠点,比山东煎饼的稀点。

步骤 2

任何平底锅,热锅里放一点点油;中小火;

步骤 3

拿起面糊碗 直接居高临下倒入锅中适量,面糊会自己变成圆形,很简单;饼一面成型了就翻面,特别容易熟透。

步骤 4

然后制作多个,OK~~用料

鸡蛋

5个

500克

木耳

5,6朵

粉丝

1小把

香油

少许

少许

蚝油

1匙

姜末

少许

胡椒粉

少许

蒸鱼豉油

少许

面粉

300克

开水

80克

冷水

80克

步骤 1

面粉加开水用筷子搅拌棉絮状,再加入冷水把面揉成面团盖上保鲜膜静置醒一会儿。

步骤 2

虾去皮去虾线洗净控水加蒸鱼豉油,姜末和胡椒粉调味,鸡蛋加盐炒香剁碎。木耳粉丝泡软洗净剁碎。如果家里有青菜菠菜小白菜的也可以开水烫过攥水剁碎。加蚝油香油调味。

步骤 3

面团拿出稍微揉一下,像包包子一样包起来。

步骤 4

反过来压成饼状

步骤 5

平底锅放少许油,中小火煎至两面金黄色就可以吃啦。配些绿豆粥各种粥啊汤啊,这可比外边好吃多了。

甜油饼怎么做?

主料:面粉250g 辅料:白砂糖80g、水适量、酵母2.5克步骤一:把白糖放在面粉里。步骤二:温水把酵母溶化。步骤三:慢慢加入温水。步骤四:和成面团,放在温暖处发酵。步骤五:发酵到1、5至2倍大。步骤六:擀成薄饼。步骤七:平底锅放油,小火分别煎到两面金黄。步骤八:甜饼出炉咯。

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