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油条糖皮做法(油条糖饼的糖皮怎样做)

油条糖皮做法(油条糖饼的糖皮怎样做) 健康养生

全文目录:油条糖皮做法?油条糖饼的糖皮怎样做?红糖油条上的糖酥皮怎么做?

油条糖皮做法?

步骤 1

面粉+酵母粉+油条膨松剂+盐+红糖液+蛋液(适量)+食用油+水适量 和成偏软的面团 刷油保鲜膜覆盖,醒面三个小时左右

步骤 2

面粉+酵母+盐+糖+油+油条膨松剂+水 和成偏软的面团 刷油保鲜膜覆盖!醒面三个小时左右。

步骤 3

醒好的面团,分别分割成相同的等份(根据自家用于炸制的锅的大小,进行分割) 根据自己的喜好稍加整形(方的,圆的,椭圆的都ok ??) 将糖色面皮,叠加在白色面皮之上,擀制 整成自己要的形状。 中间,割2到3条口子

步骤 4

待油温升高后,将饼坯,投入油内炸制! (先将糖色面朝上炸制,上色后翻面,继续炸制!)直到上色满意。捞出控油! 稍凉后,享受美味吧!???

油条糖饼的糖皮怎样做?

糯米粉700克、面粉300克、白糖250克、酵母10克、水800克。工艺:白糖加入开水化开,再将糯米粉用开水烫成糊状。酵母加入温水溶解,加入面粉,然后,加入降温至40度的糯米糊,搅拌均匀,盖上塑料膜静止发酵5-8小时。第二天早晨油炸。

红糖油条上的糖酥皮怎么做?

红糖油条上的糖酥皮用面粉掺上红糖,用热油把它活成一块软乎乎的面,然后把炸油条的面铺好一块以后,再抓一块儿掺上红糖的面,扑在上面,干钧了,往锅里一炸非常好吃。

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