西胡芦姘怎样做

全文目录：西胡芦姘怎样做？糊饼的正宗做法和配方？

西胡芦姘怎样做？

西胡芦饼怎样做？你好，很高兴回答平台提出的这个问题。西胡芦以皮薄多汁，营养丰富，价格便宜，深得大家的喜爱。西胡芦饼也是我家早餐常吃的一道美味主食。外焦内糯，咸鲜适口，醮上蒜蓉汁，好吃的不得了。下面我把制作方法分享给大家。

【西胡芦饼】

【所需食材】西胡芦一个，鸡蛋四颗，小葱一棵，蒜几瓣。

【调味料】食用油，盐，花椒粉，胡椒粉，香油，醋适量。

【制作方法】1.西胡芦洗净去蒂，擦成细丝放碗里，葱洗净切成葱花放入，打入四颗鸡蛋。加入盐，胡椒粉，花椒粉，搅拌均匀。

2.倒入适量面粉，搅拌成稀稠适度的面糊。蒜放入蒜盅，加点盐，捣成蒜蓉，加入一点凉开水，加入少许醋，香油成碗汁待用。

3.电饼铛预热刷油，倒入适量面糊，涂抹均匀，盖上盖子，烙两分钟。

4.打开盖子，刷油翻面，烙成两面焦黄，即可出锅。切成小块，醮上蒜蓉汁，一次能吃好几张。

我是九哥九妹，每天用心为家人做好每一顿饭。喜欢的朋友请关注，转发，点赞或收藏。我们互相学习交流。1. 将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；

2. 将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和匀的面疙瘩；

3. 准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。

4. 将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。

5. 将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。

6. 烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙至两面金黄即可。

糊饼的正宗做法和配方？

主料：玉米面

辅料

：鸡蛋、韭菜、虾皮、西葫芦、葱

调料：盐、鸡精、五香粉

烹制方法：

1、将玉米面放入器皿中，加入盐、鸡精、五香粉、葱花、鸡蛋，用温水拌匀和的稍软一些，将韭菜、鸡蛋、虾皮、西葫芦拌成菜馅备用；

2、坐平底锅，烧热后抹上一层油，把和好的面放入锅内摊平，放入菜馅，加盖煎15分钟左右即可。