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茄子饼怎么煎好吃又简单(茄子饼怎么煎好吃又简单)

文章目录
  • 茄子饼怎么煎好吃又简单?
  • 不知道头条友们是不是喜欢吃茄子,美食坐家我是不怎么喜欢吃茄子的,因为常见的红烧茄子、鱼香茄子做起来都要用很多的油,所以吃起来总是油腻腻的。可是前几天去朋友家吃了一次茄子饼以后我就彻底爱上了它。松松软软的茄子丝裹上薄薄一层面糊,入锅用油煎至两面金黄,顿时香味儿扑鼻,再尝一口,松软适口,茄子的清香之感也瞬间被释放出来。朋友告诉我,茄子做成茄子饼,比炒着吃还有营养,而且做法也简单。现在天气挺炎热的,多做一点营养解腻的食物,美味又下饭。现将我朋友煎茄子饼好吃又简单的做法介绍给头条友们,仅供参考。
  • 一、食材准备:
  • 二、具体做法:
  • 茄子饼怎么煎好吃又简单?
  • 香煎茄饼做法?
  • 全文目录:茄子饼怎么煎好吃又简单?茄子饼怎么煎好吃又简单?香煎茄饼做法?

    茄子饼怎么煎好吃又简单?

    不知道头条友们是不是喜欢吃茄子,美食坐家我是不怎么喜欢吃茄子的,因为常见的红烧茄子、鱼香茄子做起来都要用很多的油,所以吃起来总是油腻腻的。可是前几天去朋友家吃了一次茄子饼以后我就彻底爱上了它。松松软软的茄子丝裹上薄薄一层面糊,入锅用油煎至两面金黄,顿时香味儿扑鼻,再尝一口,松软适口,茄子的清香之感也瞬间被释放出来。朋友告诉我,茄子做成茄子饼,比炒着吃还有营养,而且做法也简单。现在天气挺炎热的,多做一点营养解腻的食物,美味又下饭。现将我朋友煎茄子饼好吃又简单的做法介绍给头条友们,仅供参考。
     茄子饼怎么煎好吃又简单(茄子饼怎么煎好吃又简单) 健康养生

    一、食材准备:

    茄子、面粉、香葱、菜籽油、鸡蛋、五香粉、食盐各适量。

    二、具体做法:

    1.先将茄子洗干净去除头尾,再削去茄子的皮,然后切薄片再切丝,香葱切成葱备用。把茄子丝放入盆中,加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀,腌制5分钟左右,这样茄子丝就变软了。待茄子丝变软后,先放上鸡蛋、面粉搅拌成面糊,如果面粉放多了,面糊不粘稠的话,再放上适量的温水搅拌成面糊,最后放上葱花搅拌均匀即可。

     茄子饼怎么煎好吃又简单(茄子饼怎么煎好吃又简单) 健康养生

    2.平底锅中加适量菜籽油,中火烧至5成热后,把搅拌均匀的茄子丝面糊放进油锅里炸,注意一下油温,最好采用小火慢慢煎炸,要不停地翻动,以免茄子饼炸糊,等到两面都变成金黄色的时候,就可以捞出来了。这时候香喷喷的茄子饼就做好了,如果觉得热的话,可以放凉了再吃,不过我建议趁热吃,这样更脆一点。
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    茄子饼怎么煎好吃又简单?

    食材:茄子1个鸡蛋2个火腿肠2根葱花10g面粉50g

    做法:

    1、首先把茄子洗净切成厚片;

    2、再用勺子把茄子片中间的肉挖出;

    3、把火腿肠去皮切丁,茄子肉也切丁;

    4、碗中磕入2个鸡蛋放入2g盐;

    5、放入葱花打散

    6、放入火腿丁

    7、放入面粉搅拌一下;

    8、再放入20g清水搅拌均匀成糊状;

    9、平底锅烧油放入茄子圈然后茄子圈内填满面糊,小火煎制两面金黄熟透即可;

    香煎茄饼做法?

    食材用料

    猪肉适量茄子适量

    鸡蛋适量淀粉适量

    盐适量蚝油适量

    生抽适量食用油适量

    方法步骤

    1,在清水中放入淀粉、盐、蚝油搅拌均匀。

    2,茄子切浅刀,后切断。

    3,猪肉剁碎,加鸡蛋、淀粉、生抽腌制10分钟。

    4,肉馅放入茄子中。

    5,起锅烧油,茄子盒放入,煎至金黄。

    6,倒入芡汁焖煮10分钟,收汁即可。

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