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南瓜饼的做法步骤(南瓜饼制作过程)

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  • 南瓜饼的做法步骤?
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  • 南瓜饼的正确做法?
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    南瓜饼的做法步骤?

    南瓜饼的做法步骤:

    主料:3人份

    南瓜500克

    糯米粉500克

    辅料:

    绵白糖10克生油10毫升

    做法步骤:

    步骤1

    先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中,大火蒸20分钟左右。

    步骤2

    取出蒸熟的南瓜晾凉。

    步骤3

    将南瓜去皮后放入料理盆中,用筷子搅拌均匀。

    步骤4

    加入绵白糖10g,搅拌均匀。

    步骤5

    加入糯米粉500g,搅拌均匀。

    步骤6

    用手揉成松软不沾手的面团,准备好模具。

    步骤7

    取适量面团用手揉成成圆球状,放入模具中。

    步骤8

    用手均匀按平。

    步骤9

    反扣脱模取出即可。

    步骤10

    平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。

    步骤11

    煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。

    步骤12

    煎至两面金黄即可关火。

    步骤13

    香甜软糯的南瓜饼就做好了。

    南瓜饼制作过程?

    1南瓜饼制作用料:南瓜500g、白糖10g、糯米粉300g和食用油适量。

    2步骤:(1)南瓜削皮切片,放蒸锅大火蒸15分钟,蒸好倒入碗中,加白糖捣成泥状,加糯米粉,搅成絮状后揉成面团;

    (2)面团搓长条,分成面剂,将面剂搓圆按扁,包入豆沙馅,虎口转动收口后按扁,正反面粘上白芝麻;

    (3)电饼铛预热刷油,放入生胚,盖盖烙2分钟至底部定型翻面,烙至两面金黄,铲子按压快速回弹即可。

    南瓜饼的正确做法?

    南瓜饼,口感软糯香甜,深受人们的喜欢,同时也是鲁西聊城的特色小吃。

    南瓜饼的做法:

    1、南瓜去皮去瓤,切小块,盖保鲜膜隔水蒸熟,趁热压成泥。

    2、南瓜泥中慢慢加入糯米粉,边加边揉,揉至一个光滑不粘手的南瓜面团。

    3、将南瓜面团均匀分成相同的剂子,搓圆略压成饼状。

    4、南瓜饼表面可以撒上一层芝麻,既好看又好吃。

    5、平底锅倒入适量油,小火慢煎至两面金黄即可。

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