鸡蛋薄饼怎么做(钢花鸡蛋饼饼是怎么做)

全文目录：鸡蛋薄饼怎么做？钢花鸡蛋饼饼是怎么做？葫芦头饼的制作方法？

鸡蛋薄饼怎么做？

一、工具/材料

面粉250克、鸡蛋2个、花椒面少许、盐3克、食用油适量、盆、锅、餐盘。

小刷子一支、

二、方法/步骤

1、首先将面粉倒入盆中。

2、将准备好的鸡蛋也打入面粉中，然后放入少量的盐与花椒面。

3、倒入适量的水搅拌，水不要放得太少，不要太稠。水与面的比例大概是3:1。

4、打开火用小刷沾油在锅里刷一下，油热后盛一勺搅拌好的面倒入锅中，倒是要慢一些，一勺面直接倒在一个地方，面稀自然会向周围散开。

5、过两分钟后将饼翻过来，用刷子在饼的表面刷一层油，油不要太多，隔一两分钟就翻一下，看到饼的表面起泡饼就好了。

6、取出装盘即可。

钢花鸡蛋饼饼是怎么做？

步骤step1

准备材料：鸡蛋打散，放入面粉，加入适量水。葱花切碎备用。

步骤step2

用单抽将鸡蛋面粉打成糊状，不易过稀，太稀不容易成型。加入一丢丢盐，一丢丢胡椒粉。这里盐一点点即可。

步骤step3

平底锅刷油，开中小火。

步骤step4

加入时间鸡蛋面糊在锅内，适中中小火煎，看着表层结皮，底部就差不多了，翻面。

步骤step5

两面煎至微微发黄，就可以了。

步骤step6

金黄软嫩的鸡蛋饼就好了。再配一碗蘸料，鲜美营养丰富可口的早餐。几分钟就搞定了。

葫芦头饼的制作方法？

把西葫芦和胡萝卜擦成细丝，放少许盐，腌出水分

步骤2

打入两颗鸡蛋，放入少许花椒面

步骤3

放入面粉搅拌成均匀的面糊

步骤4

锅内放入适量的油，加热

步骤5

油温7成热时把搅好的面糊倒入锅内，以上的量我烙了两张

步骤6

待一面金黄时翻面，烙另一面，烙至两面金黄就可以出锅了