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东北白木耳的做法大全(银耳莲子饼的家常做法)

东北白木耳的做法大全(银耳莲子饼的家常做法) 健康养生

全文目录:东北白木耳的做法大全?银耳莲子饼的家常做法?莲子银耳饼做法?

东北白木耳的做法大全?

材料:

干百合30克,莲子30克,银耳3-4朵,桂圆干30克,冰糖、面粉适量。

做法:

①先将银耳泡发,木耳、百合、莲子洗净。

②往冷水里加一大勺面粉,将泡发的银耳较硬的部位剪除,放入面粉水中煮三五分钟后捞出,用凉水冲洗干净。

③将莲子水煮五分钟,去除莲心;

④先将银耳加水煮两小时,银耳煮糯后,加入百合与莲子再加冰糖煮20-30分钟

。⑤熄火时,加入龙眼干即可。

银耳莲子饼的家常做法?

原料:莲子。辅料:白银耳、枸杞。调料:冰糖。做法:1、莲子50克,前天晚上浸泡着,第二天就泡发好了。白银耳1朵,提前1个小时浸泡好,摘去老蒂头,撕成小朵,反复洗涤干净;2、沙锅中倒入大半锅,倒入白银耳,和莲子,大火烧开,转小火慢炖1个小时

主料3人份

莲子50克

银耳1朵

辅料

枸杞1小把

冰糖60克

水适量

步骤1

莲子50克,前天晚上浸泡着,第二天就泡发好了

步骤2

白银耳1朵,提前1个小时浸泡好,摘去老蒂头,撕成小朵,反复洗涤干净

步骤3

砂锅中倒入大半锅水,倒入白银耳和莲子,大火烧开,转小火慢炖1个小时

步骤4

加入冰糖60克,枸杞子10几颗

步骤5

煮至冰糖溶化,关火,晾凉即可开吃了,每次一小碗即可

莲子银耳饼做法?

今天给大家推荐的莲子银耳饼是个好东西,家长们做起来,一次多做一点,除了满足自己果腹,还可以给孩子外带当零食点心。真材实料做的莲子银耳饼甜而不腻,补充能量方便又营养。

养生特点

银耳加莲子可以补气,因为莲子本身是温和补气的食材,熬制成馅料更加容易吸收。在中医上认为,银耳莲子可以入脾入肾入心,更能够起到补肾安神的效果。多吃这些对身体有滋养功效的食品,能滋阴润肺,女性朋友多食用还可以延缓衰老,银耳加莲子做出的馅饼味道与口感还特别好,吃起来丝毫不燥热,吃再多都不怕上火,经常食用还能内调美颜呢。

银耳莲子饼

1准备原料:

建莲 50克

银耳 20克

芝麻 少量

面粉 250克

白糖 25克

食用盐 少许

梅子粉 少许

清水 适量

制作方法:

精选古甜银耳水发洗净,撕成小朵,加水250克;

精选去芯建莲,提前3小时复水泡开,加水50克;

将银耳加水放高压锅炖煮,莲子一起架锅蒸煮,高压锅炖煮20分钟左右;

取出莲子,用调羹压烂,加入银耳碗中,再加入白糖、少量食用盐和梅子粉,继续熬煮收汁至银耳粘稠,放凉备用即成银耳莲子馅料;

面粉加水,揉成面团,取小块,将馅料包好,压成饼,两面散上芝麻;

平底锅架上,开火加少量油,上锅煎至两面微黄即可盛出。当然家里如果有电饼铛,也可以用这个烤哦,更少油更健康

特别提醒:银耳选用古田优质银耳,莲子选用建宁水尾莲子,做出来的馅料正宗,口感润滑,口吐芬芳,吃了还想吃!

2莲子蒸熟压碎

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银耳加水熬煮

馅料熬好放凉包制

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莲子等食材加入熬至粘稠
热锅煎熟

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做成馅饼

香糯美食

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满口银耳莲子的酱香

银耳莲子饼

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