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地摊菜夹饼的做法(地摊菜夹饼的做法图解)

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    地摊菜夹饼的做法?

    用料主料鸡蛋3个farmer john香肠1根调料食盐适量调和油适量蒜蓉辣酱适量夹菜蛋饼的做法1.家里有圆白菜和生菜,就拌了这两种,像豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、土豆丝什么的都可以2.切丝加少许蒜末、香油、盐、醋、芝麻调好,我是前一天做好放在了冰箱里3.准备白焙子、煮鸡蛋、香肠劈两半再切成两段4.热油放入饼、鸡蛋、香肠煎黄,表皮微微发脆就行5.凉拌菜加一些蒜蓉辣酱,也可以放些榨菜混起来,我放了自己腌的咸菜6.焙子切开底部不断,把最下边加点菜7.依次铺香肠、菜、鸡蛋、菜,自己随意放,最好把鸡蛋扎破,会更好吃一些8.这样一道有菜有蛋的早点就做好了

    地摊菜夹饼的做法图解?

    菜夹饼的做法大全?

    主料

    面粉一斤

    温水半斤

    酵母6克

    泡打粉5克

    胡麻油50克

    豆腐皮一斤

    生菜半斤

    胡萝卜两根

    辅料

    生抽适量

    老抽多量

    盐适量

    十三香适量

    鸡精少量

    白糖少量

    香油少量

    熟胡麻油适量

    油炸辣椒适量

    夹菜饼的做法步骤

    1.酵母,泡打粉用温水化开,和面,醒发,再揉成光滑的面团后,醒发十分钟左右就行

    2.借用压面机把面团压光滑,用模具刻出面皮!

    3.电饼铛低温200读,上温150度,烙至两遍金黄色时就行

    4.豆腐皮切短条,加生抽,老抽,盐,十三香,鸡精,味精,白糖,放开水锅中煮五分钟左右就行

    5.生菜洗干净切碎,控水!

    6.豆腐皮捞出来控水,胡萝卜擦丝,放入盆里面,加油炸辣椒,香油,盐,味精,鸡精,白糖,盐这些少放,(因为豆腐皮里面有),拌匀

    7.先拌豆腐皮和胡萝卜丝,拌匀后再加生菜(生菜加的早了,就拌的不新鲜了)

    8.生菜加进去稍微拌几下就行啦

    9.饼子用刀切开,拌好的菜夹进去,就行啦

    10.一道简单的夹菜饼好

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