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白茅馅饼做法(怎样做白蒿玉米饼子)

全文目录:白茅馅饼做法?怎样做白蒿玉米饼子?白蒿怎么做才好吃?

白茅馅饼做法?

用料

白蒿

肉馅

干香菇

面粉

酵母粉

食用油

白茅馅饼的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

将白蒿择去老叶、黄叶,去根,反复清洗干净。香菇泡发

步骤 2

白蒿入锅焯水,变软即可捞出,冲凉水,挤干水分,切细备用。泡好的香菇切小丁

步骤 3

锅里放适量油烧热,下几粒椒八角炸出香味后捞出

步骤 4

趁着热油放入肉馅,顺着一个方向搅拌均匀,放入少许料酒

步骤 5

切好的白蒿、香菇一起放入肉馅,加少许香油轻拌。包之前加盐调味

步骤 6

温水分次加入面粉中,用筷子搅拌成面絮,和成面团即可。和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右

步骤 7

案板上撒适量面粉,将饧好的面团揉均匀。 分成大小适中的小面团

步骤 8

取一中一个擀成圆形面皮。包入白蒿肉馅。捏合边缘。一定要捏紧

步骤 9

包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼,反面轻擀,不要擀破。按上述方法做其他馅饼

步骤 10

平底锅加热,放入少许食用油,将馅饼胚放入锅中中小火烙制。 及时反面,两面金黄出锅(我是用的电饼铛,so,大家都明白的。翻面都不用)

步骤 11

然后。然后就可以开吃了,希望能帮到你

怎样做白蒿玉米饼子?

白蒿怎么做才好吃?

桃妹来回答。

俗话说的话:二月茵陈三月蒿,四月劈了当柴烧。这个时令正好是吃白蒿的时候。桃妹以前特别喜欢蒯个小篮子,在野地里剜白蒿,挖够一篮子,就拿回来让我奶蒸着吃。

 白茅馅饼做法(怎样做白蒿玉米饼子) 健康养生

蒸好的白蒿,有一股特别清新的药材味。吃起来干干爽爽,沾点蒜泥醋特别的香。而且白蒿有特别好的凉血清热作用,我记得小时候只要上火了,就用白蒿煎水喝,一喝就好。

下面桃妹就来说一下蒸白蒿的做法。

 白茅馅饼做法(怎样做白蒿玉米饼子) 健康养生

  • 白蒿剜回来洗净后控干水份,然后放到竹匾里在通风或者有太阳的地方晾两个小时。

  • 晾好的白蒿撒一半白面,一般棒子面,少许盐,少许五香粉和好,要求不能有面疙瘩的同时均匀的包裹住白蒿就行了。

  • 蒸锅烧水,上汽以后把白蒿放上去大火蒸个十分钟,关火不揭盖焖个三分钟就行了

  • 吃的时候把白蒿抖散,配蒜泥醋蘸着吃就行了。

那么,可能有小朋友要问了,如果白蒿蒸多了,一顿吃不完怎么办?下顿不就凉了不好吃了?其实很好办,桃妹一般都把它给做成炒白蒿了,具体做法是。

 白茅馅饼做法(怎样做白蒿玉米饼子) 健康养生

  • 锅内猪油,烧热后先放蒜末炝锅后将炒鸡蛋,胡萝卜丁,剩白蒿放进去翻炒。

  • 加盐,一点点生抽调味后继续翻炒。炒到白蒿边缘有点焦焦的没有水份了,就可以放点味精,葱花出锅了。

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