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白萝卜菜饼做法大全(萝卜丝饼怎么做)

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  • 白萝卜菜饼做法大全?
  • 萝卜丝饼怎么做?
  • 用萝卜烙素饼,怎么做好吃?
  • 【白萝卜丝素饼】
  • 全文目录:白萝卜菜饼做法大全?萝卜丝饼怎么做?用萝卜烙素饼,怎么做好吃?

    白萝卜菜饼做法大全?

    白萝卜菜饼做法大全,两个人的,买一个小白萝卜,再买点白菜,白萝卜洗干净,白菜也洗干净,把白萝卜刨丝,把白菜也刨丝,两个四爆好以后放到盆里面,给盆里面放五克盐,盐腌一下,那盐腌一下,再把水挤掉,腌好以后拿面粉200克,面粉两个鸡蛋,把面粉和萝卜白菜丝全部和鸡蛋搅到一起,电饼铛插电源,电瓶车,然后倒点油,拿刷子刷一刷,把那萝卜和菜面搅到一起的,到到电饼铛里面全部倒进去,拿铲子弄平这就饼就好吃了,这样做又简单又好吃

    萝卜丝饼怎么做?

    萝卜丝饼是以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等为主要原料加工制作而成的一种常州(一说上海)、重庆等风味小吃,它色泽淡黄,酥脆鲜香,深受大众欢迎。

    这道萝卜丝饼的做法很奇特,与其它摊饼不一样。普通我们摊饼都是面多,配料少,但是这个萝卜丝饼主要是萝卜,和面时是不放水的,煎出来,萝卜焦焦的、脆脆的,沾着辣酱油吃。今天就来说说用白萝卜的萝卜丝饼,做法十分简单,美味可口,天天吃都不腻,下面一起来看看制作的具体步骤,吃货们可以学一下,平时动手试试看。

    【菜品特色】

    色泽淡黄、酥脆鲜香、美味可口,营养丰富

    ——萝卜丝饼的制作方法——

    【所需食材】

    白萝卜 半个、面粉 适量、鸡蛋 1个、葱花 适量、盐 适量、白胡椒粉、 生姜末少许、虾仁、 油

    【制作过程】

    第一步:萝卜擦细丝。放一勺盐,抓出水分。轻轻攥干水分。不需特别干。这一步也可以不给萝卜杀水,擦好丝的萝卜丝直接用,口感略有不同,也很好吃。

    第二步:将细长的萝卜丝拦几刀,使其变短一点,以便搅拌。有鲜虾仁或水发海米加点进去,味道更鲜美。没有不加也可以。

    第三步:将鸡蛋,姜末,白胡椒粉,葱花,盐等调味料加进去,搅拌均匀。如果之前萝卜杀水了,注意盐的分量。

    第四步:慢慢加入面粉。搅成糊糊。不需要另外加水进去。搅拌好的面糊不需要太干,如图,起到一个粘合的作用就好了。萝卜的比例多一点会更好吃。

    第五步:饼铛上下双面火预热,刷一层薄油。用筷子夹一坨面糊上去,依次放满。形状任性,也不需摊平。

    第六步:然后盖上盖子煎烙。盖子一放自然压成饼了。翻个面,继续烙制两面金黄熟透。如果担心表皮太焦糊,可中途关火让余温焖焗一下再开火烙制全熟。

    美味的萝卜丝饼就做好了。非常健康美味。

    想要把萝卜丝饼做得更加好吃,一些小窍门还是需要注意的。

    【小窍门】

    1、白萝卜不要选糠心萝卜,那样做出来不好吃。白萝卜最前面的须是直直的,大多状况下,白萝卜是新颖的,反之,假如白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜。

    2、用面粉和萝卜丝时,一定不要加水,萝卜丝本来就会出很多水,倒是会太稀。

    3、萝卜丝切出来后,用盐抓一下,这样能去除萝卜的辛辣味。

    【结语】

    看到这道美味的白萝卜丝的做法,有没有觉得很简单实用,如果你是一个吃货,可以学习一下上面的制作方法,平时如果你吃腻了的话,可以自己动手制作白萝卜丝饼来解解腻,只需要简单几个步骤就可以轻松制作完成。有需要的朋友可以将本文章收藏起来,或者分享给身边的吃货朋友们,希望在大家的日常饮食中有所帮助。

    如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给瑛子留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的做法,或者更好的建议,也欢迎你在留言区留言。

    用萝卜烙素饼,怎么做好吃?

    冬季的“蔬菜之王”谁?土豆?藕?茄子?黄瓜?白菜?都不是。而是它“又大又白”的萝卜。冬季已经来临了,萝卜也跟随着冬季的步伐悄然而至。有句很俗很俗的话:“萝卜一入江湖,郎中隐退江湖。”可以看出常吃萝卜的好处。简直就是“郎中”的克星,所以冬季多吃一些。身体棒棒哒,还节约医药费,最重要的是人不用那么受苦。

    这些天去市场上,到处都是又大又白的萝卜。而且还很便宜,现在我们这里才1.5元一斤,过一阵还要便宜,有人说萝卜也是传说中的“小人参”。萝卜可以用来蒸肉,可以用来红烧,可以用来炖汤,可以用来炒牛肉,做法多多吃法多多好处多多。今天做一道鲜香味美的美食萝卜饼,外脆内软,安逸的很,食材简单,易学易会。

    【白萝卜丝素饼】

    准备食材:

    1个大白萝卜、适量的面粉、数颗小葱、适量盐、适量玉米油。

    烹饪做法:

    • 1、把要做菜的材料都准备好。
    • 2、白萝卜洗净、小葱洗净。白萝卜用家传神器--菜刀把它切成细丝。小葱切成葱花。
    • 3、白萝卜丝里加一些盐,腌制出汁,洗净挤捏一下水分,水分不要扔哈。
    • 4、往萝卜丝里加入适量的面粉、适量的盐、适量的葱花把它们搅拌匀。
    • 5、平底锅一直,把锅烧热,放适量的玉米油,点火后就把白萝卜丝面糊放进锅里,摊平。
    • 6、用小火把白萝卜丝面糊慢慢的煎定型,两面黄黄的时候就可以了。

    小贴士:

    • 1、白萝卜水分很多,用盐腌制出来以后,那个汁水不要倒掉哦,等下加面粉的时候就不用额外加水了。
    • 2、用平底锅摊饼比较方便,小火慢煎。

    白萝卜丝素饼出锅以后要趁热开啃,鲜香味美,酥嫩爽口,食材简单,做法简单。

    白萝卜清炒、炒牛肉丝、炖汤、红烧、蒸肉卷、摊饼外,大家还有那些吃饭?可以留言分享。

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