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白萝卜饼的家常做法(白萝卜饼子的家常做法)

白萝卜饼的家常做法(白萝卜饼子的家常做法) 健康养生

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白萝卜饼的家常做法?

主料2人份

面粉适量

白萝卜半根

辅料

香肠1根 小葱5克 鸡蛋1个 食盐4克 鸡精2克 胡椒粉适量 色拉油适量

1.白萝卜去皮刨成细丝,加盐稍腌后挤干水份

2.脆皮肠去皮切细丁,青葱切末。鸡蛋+面粉+少许清水调面稍稠的面糊

3.把挤净水分的萝卜丝,香肠丁,青葱末全部倒进面糊,加盐,鸡精,胡椒粉调味

4.平底锅烧热,加少许油,放入煎蛋器,夹一大勺萝卜丝面糊倒入煎蛋器中,待面糊成型后,取出煎蛋器,稍煎一会后翻面,依次做完全部面糊,煎至两面金黄色即可

白萝卜饼子的家常做法?

主料

白萝卜300克

小麦面粉150克

辅料

调和油适量

椒盐适量

萝卜饼的做法步骤

1.白萝卜洗净、削皮、切丝。

2.白萝卜丝撒上椒盐,待萝卜丝微微出汗。

3.撒上面粉,拌匀,每根萝卜丝上都沾上面粉,把萝卜丝面粉活成萝卜丝面团。

4.把萝卜丝面团放入保鲜袋,擀成薄圆饼。

5.平底锅上火,热锅凉油,放入萝卜丝圆饼。

6.双面煎至金黄即可。

白萝卜丝饼的家常做法?

材料

面粉适量,白萝卜适量,猪油适量,芝麻油(几滴),盐适量,鸡精适量,水适量,葱适量。

做法

1.水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。 

2.油面团:面粉+猪油,用叠加方法拌匀。 

3.水面团包裹油面团,擀成长方形,然后三折,再擀开,连续三次,最后卷起,用湿布盖上醒20分钟。 

4.在醒面时准备馅料。将白萝卜去皮切丝,用盐腌制20分钟,然后挤干,放入调料,搅匀即可。

5.醒好的面卷用刀切成小剂子,四角向内用手压扁,然后包入萝卜馅,收中朝下。

6.平底锅内放入少许色拉油,把饼放入盖上盖,中小火进行烙制。 

7.烙至两面发黄时,美味的萝卜丝饼就可以出锅了。

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