白菜馅饼家常做法(白菜素炒饼的家常做法)

全文目录：白菜馅饼家常做法？白菜素炒饼的家常做法？白菜怎么做好吃蔬菜饼？

白菜馅饼家常做法？

白菜馅饼的家常做法如下：

①取普通面粉200克倒入盆中，加2克食盐，用温水和面，揉成光滑面团待用。

②准备馅料，白菜洗净切碎，加入炒好的鸡蛋碎，一把虾皮，再拌入2克食盐，一把葱花，适量胡椒粉和生抽，搅拌均匀。

③将面团切成小剂子，再擀成小圆片，包入馅料压成小圆饼。

④平底锅刷油，放入饼坯，煎成两面金黄出锅，味道鲜香好吃！

白菜素炒饼的家常做法？

1、先来准备半颗洋白菜，清洗干净切成细丝。

2、小半个胡萝卜洗干净，刮去外皮，也切成细丝。小半根就够了，喜欢吃的话也可以多放点。

3、剩的烙饼或发面饼切成条。我这个，是昨天剩的发面饼，烙饼、烧饼也是一样的，都可以这么做。

4、坐锅开火，炒锅烧热，倒入适量的油，放葱花蒜片煸炒出香味。

5、切好的洋白菜细丝放进锅里，煸炒出水汽，翻炒均匀。

6、再把切好的发面饼条放进去，煸炒。不要放水，因为洋白菜中会含有一些水分，足够了，不会糊锅。

7、加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐、翻炒均匀后，把胡萝卜细丝放进去，煸炒均匀。

8、出锅前再加入1小勺鸡粉，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

9、这样处理过的剩饼，非常好吃，饼条，软而不烂，口感筋道。

白菜怎么做好吃蔬菜饼？

食材明细

白菜、葱末、鸡蛋、面粉、火腿肠、花椒面、盐、香油、鸡精。

1、把白菜切碎加入葱末，姜末，火腿肠丁

2、加入调料花椒面，盐，味精，香油鸡蛋和水拌匀。

3、加入面粉顺时针搅拌成面糊。

4、饼铛刷油开2.5档倒入面糊，用小勺背摊平

5、烙至上色翻面，再烙至上色即可出锅。

6、如果面粉太少，饼翻面时易碎。