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白菜馅饼家常做法(白菜素炒饼的家常做法)

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  • 白菜怎么做好吃蔬菜饼?
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    白菜馅饼家常做法?

    白菜馅饼的家常做法如下:

    ①取普通面粉200克倒入盆中,加2克食盐,用温水和面,揉成光滑面团待用。

    ②准备馅料,白菜洗净切碎,加入炒好的鸡蛋碎,一把虾皮,再拌入2克食盐,一把葱,适量胡椒粉和生抽,搅拌均匀。

    ③将面团切成小剂子,再擀成小圆片,包入馅料压成小圆饼。

    ④平底锅刷油,放入饼坯,煎成两面金黄出锅,味道鲜香好吃!

    白菜素炒饼的家常做法?

    1、先来准备半颗洋白菜,清洗干净切成细丝。

    2、小半个胡萝卜洗干净,刮去外皮,也切成细丝。小半根就够了,喜欢吃的话也可以多放点。

    3、剩的烙饼或发面饼切成条。我这个,是昨天剩的发面饼,烙饼、烧饼也是一样的,都可以这么做。

    4、坐锅开火,炒锅烧热,倒入适量的油,放葱花蒜片煸炒出香味。

    5、切好的洋白菜细丝放进锅里,煸炒出水汽,翻炒均匀。

    6、再把切好的发面饼条放进去,煸炒。不要放水,因为洋白菜中会含有一些水分,足够了,不会糊锅。

    7、加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺盐、翻炒均匀后,把胡萝卜细丝放进去,煸炒均匀。

    8、出锅前再加入1小勺鸡粉,翻炒均匀,就可以出锅装盘了。

    9、这样处理过的剩饼,非常好吃,饼条,软而不烂,口感筋道。

    白菜怎么做好吃蔬菜饼?

    食材明细

    白菜、葱末、鸡蛋、面粉、火腿肠、花椒面、盐、香油、鸡精。

    1、把白菜切碎加入葱末,姜末,火腿肠丁

    2、加入调料花椒面,盐,味精,香油鸡蛋和水拌匀。

    3、加入面粉顺时针搅拌成面糊。

    4、饼铛刷油开2.5档倒入面糊,用小勺背摊平

    5、烙至上色翻面,再烙至上色即可出锅。

    6、如果面粉太少,饼翻面时易碎。

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