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熬饼丝的家常做法(煮饼丝的家常做法)

熬饼丝的家常做法(煮饼丝的家常做法) 健康养生

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熬饼丝的家常做法?

煮饼丝的家常做法?

主料:牛肉200g、西红柿两个、洋葱一个、辣椒一个、面粉200g、鸡蛋两个、白菜。

辅料:盐、鸡精、老抽。

做法:

1. 和面,将鸡蛋和面粉加水搅拌均匀,烙饼。

2. 将饼切成丝,西红柿切块,洋葱辣椒切丝,煮好的牛肉切片;

3. 首先热油炒洋葱到八成熟,加西红柿炒出汁,然后加入牛肉汤大火烧开并加入少许老抽、盐、鸡精调味。

4 最后放入饼丝小火烧开后出锅添加少量香菜即可。

饼丝做法?

1、冷水和面(面要活得稍硬一些),之后醒面10分钟。

2、将面团揉光滑,根据面团的分量均匀分成偶数个。

3、取两个面团,擀成直径约15公分的圆饼。

4、在其中一个圆饼上用刷子刷上油,将另一个盖在上面,然后擀成直径20公分左右。

5、不粘锅内放油,将饼放入,小火烙制。

6、将上一步的饼朝上的一面用刷子刷上油,翻面。

7、烙制至两层饼可以分开,然后取出来,分别将粘合面再烙制一下。

8、粘合面朝上凉置于砧板上。

9、待饼放凉后,切成丝,饼丝制作完毕,可以做美味可口的肉炒饼或者素炒饼啦。

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