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安琪酵母如何烙饼。一般家里的烙饼,厚点的

安琪酵母如何烙饼。一般家里的烙饼,厚点的 健康养生

全文目录:安琪酵母如何烙饼。一般家里的烙饼,厚点的?发面薄饼做法?亮油饼子的做法?

安琪酵母如何烙饼。一般家里的烙饼,厚点的?

准备材料:普通面粉、安琪酵母、温水、糖、食用碱面。

一、面粉里放入安琪酵母、糖和少许食用碱面,搅拌均匀。

二、倒入温水和成光滑面团后,密封好放置在温暖处醒发40分钟到一小时。

三、将醒发好的面团排气后分成大小均匀的小团。

四、取一面团擀成椭圆形。

五、从一端卷起。

六、卷好后竖起来。

七、用手掌按压下去。

八、然后擀成不厚不薄的圆形。

九、将面团依次擀好后,覆盖保鲜膜醒发10分钟。

十、醒发好的饼坯放入电饼铛中。

十一、烙制两面金黄即可,烙好的饼可以夹肉或凉拌菜。

发面薄饼做法?

用料

面粉 2大碗

牛奶 1袋

安琪酵母 适量

鸡蛋 1个

白砂糖 1大汤勺

步骤 1

将牛奶鸡蛋白砂糖酵母粉到在面盆中加一杯水一起搅匀

步骤 2

倒入面粉用筷子搅拌 直到面粉可以揉成团 盖好面盆放入温暖处醒发

步骤 3

醒发大约2小时后 面团内里出现蜂窝状 将面团拿出重新揉搓均匀 然后就可以开始擀面皮咯

步骤 4

从面团上就下一小块 用擀面杖擀成薄薄的一片 置入加好热油的平底锅煎烙 这里我是擀一个烙一个 这样擀好的饼皮不会变硬

步骤 5

喜欢黄油味道的可以用黄油煎烙哦 ,这样上色比较均匀 ,做好后放凉用保鲜袋装好放入保鲜柜 ,早上拿出来稍微加热,将炒好的土豆丝卷进去 ,就是一餐美味早餐咯!

亮油饼子的做法?

主料:胡萝卜、面粉400克、鸡蛋 辅料:植物油、盐3克、白糖5克、酵母5克、泡打粉7克

步骤2把胡萝卜洗净去皮切小丁

步骤3用料理机打汁,胡萝卜汁里加酵母粉拌均匀化开

步骤4面粉里加盐、白糖、泡打粉拌均匀,加胡萝卜汁、鸡蛋

步骤5一起和成光滑的面团 ,抹上植物油,盖上发酵30分钟以上,看到面团柔软,有弹性,表面看着有光泽就可以了

步骤6把醒好的面团加一些植物油再反复的揉揉,搓成长条,分成小剂子

步骤7擀成小圆片,用刀在中间化两道口,但不要切开

步骤8面饼当时就膨胀起泡泡用筷子把泡泡扎破翻面

步骤9两面金黄色捞起,沥油即可

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